Pancake Amerika lembut


Resep pancake yang mudah ini membuat pancake ringan dan halus yang cocok untuk makan siang akhir pekan. Coba tambahkan segenggam besar blueberry segar ke dalam adonan sebelum dimasak.
Setelah Anda menguasai cara membuat pancake Amerika, bacalah panduan kami untuk ide pancake yang lebih mudah. Setiap sajian menyediakan 256 kkal, protein 7g, karbohidrat 35 g (9 g gula), 9,5 g lemak (yang jenuh 5,5 g), serat 1,5 g, dan garam 1,2 g.
Bahan

135g / 4¾oz tepung terigu
1 sdt baking powder
½ sdt garam
2 sdm gula kastor
Susu 130ml / 4½ ons
1 telur besar, kocok sebentar
2 sdm mentega cair (dibiarkan sedikit dingin) atau minyak zaitun, ditambah ekstra untuk memasak

Melayani

sirup maple
mentega

metode

Ayak tepung, baking powder, garam dan gula kastor ke dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk atau kendi yang terpisah, kocok sedikit susu dan telur, lalu kocok dengan mentega cair.

Tuang campuran susu ke dalam campuran tepung dan, menggunakan garpu, kocok sampai Anda memiliki adonan yang halus. Setiap benjolan akan segera hilang dengan sedikit pencampuran. Biarkan adonan bertahan selama beberapa menit.

Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang dan tambahkan satu tombol mentega. Saat meleleh, tambahkan satu sendok adonan (atau dua jika wajan Anda cukup besar untuk memasak dua pancake sekaligus). Ini akan terlihat sangat tebal tetapi beginilah seharusnya. Tunggu sampai bagian atas panekuk mulai menggelembung, lalu balikkan dan masak sampai kedua sisi berwarna coklat keemasan dan panekuk telah naik hingga sekitar 1 cm (½ inci) tebal.

Ulangi sampai semua adonan habis. Anda bisa menjaga agar pancake tetap hangat dalam oven rendah, tetapi rasanya paling enak di luar wajan.

Sajikan dengan sirup sirup maple asli dan mentega ekstra, jika Anda mau.

Tips resep

Coba kiat mudah kami untuk memberikan sentuhan resep pancake Amerika. Untuk pancake ekstra-empuk, ganti tepung yang bisa mengembang sendiri untuk tepung biasa dan masih menggunakan baking powder. Sajikan pancake dengan stroberi segar dan es krim vanilla yang enak.

Gunakan setengah tepung soba dan setengah tepung biasa dan sajikan dengan sirup maple dan bacon. Anda juga bisa menambahkan satu sendok teh kayu manis ke dalam adonan gandum dan sajikan dengan irisan apel karamel dan krim kental ganda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *