vegetarian Quesadilla yang mudah dibuat di rumah


Sangat mudah, murah, dan cepat dibuat, quesadillas adalah apa yang Anda butuhkan ketika Anda sangat lapar sehingga Anda bisa memakan wajah Anda sendiri. Anda mungkin sudah mendapatkan semua bahan untuk quesadillas sayuran ini di lemari dan kulkas Anda sekarang.

Setiap sajian menyediakan 882 kkal, protein 36g, karbohidrat 88 g (gula 8 g), lemak 40,5 g (jenuh 19g), serat 11g, dan garam 2,8 g.
Bahan

1½ sdm minyak zaitun
4 daun bawang, iris tipis
400g timah campuran kacang dalam air, tiriskan
1 sdm chipotle paste
4 tortilla tepung
100g / 3½oz cheddar, parut
4 sdm krim asam (opsional)
1 jeruk nipis, jus saja (opsional)
ketumbar segar segenggam, untuk hiasan (opsional)

metode

Panaskan oven ke 120C / 100C Fan / Gas ½.

Panaskan ½ sendok makan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan daun bawang dan masak selama 2 menit, sampai mulai melunak. Tambahkan kacang dan aduk chipotle. Aduk rata. Dengan menggunakan hidung belang atau garpu kentang, hancurkan biji kacang menjadi pure. Pindahkan kacang ke piring dan bersihkan wajan.

Tambahkan setengah sendok makan minyak ke wajan di atas api kecil dan lap dengan lembut menggunakan selembar kertas dapur. Masukkan satu tortilla ke dalam wajan dan taburi dengan parutan keju parut. Sendokkan lebih dari setengah campuran kacang dan taruh di atas lapisan keju lainnya (keju berperan sebagai lem). Tempatkan tortilla di atas keju, lalu tekan spatula dan masak selama 3-4 menit, atau sampai bagian bawahnya berwarna keemasan. Balik quesadilla dan masak selama 3-4 menit.

Letakkan di atas loyang dan pindahkan ke oven agar tetap hangat. Ulangi langkah ketiga dengan bahan-bahan yang tersisa.

Jika Anda membuat saus krim asam, campur krim asam dan jus jeruk nipis bersama-sama dalam mangkuk. Potong quesadillas menjadi empat bagian dan gerimis di atas krim asam jeruk nipis. Taburi dengan ketumbar, jika menggunakan, dan sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *